Intensywnie czerwona, delikatnie kwiatowa i związana z dawnymi tradycjami domowego nalewkarstwa. Nasi przodkowie chętnie wykorzystywali płatki maku polnego nie tylko do sporządzania syropów, ale także aromatycznych nalewek o wyjątkowej barwie. 
W starych przepisach można znaleźć prostą wskazówkę: płatki należy trzymać w alkoholu kilka dni, aż zbledną. To właśnie wtedy oddają swój najpiękniejszy kolor i aromat. 
W medycynie ludowej nalewkę z płatków maku polnego stosowano przede wszystkim jako środek:
łagodnie uspokajający,
wspomagający zasypianie, łagodzący suchy, męczący kaszel,
pomagający wyciszyć napięcie i rozdrażnienie.Za takie działanie odpowiadają między innymi obecne w płatkach związki o łagodnym wpływie na układ nerwowy oraz substancje osłaniające błony śluzowe. Współcześnie nalewkę traktuje się głównie jako element tradycji zielarskiej i nalewkarskiej. 
Warto pamiętać, że jest to nalewka alkoholowa. Ze względu na obecność alkoholu nie jest odpowiednia dla dzieci, kobiet w ciąży i karmiących piersią oraz osób przyjmujących leki działające na ośrodkowy układ nerwowy.