Intensywnie czerwona, delikatnie kwiatowa i zwi膮zana z dawnymi tradycjami domowego nalewkarstwa. Nasi przodkowie ch臋tnie wykorzystywali p艂atki maku polnego nie tylko do sporz膮dzania syrop贸w, ale tak偶e aromatycznych nalewek o wyj膮tkowej barwie. 
W starych przepisach mo偶na znale藕膰 prost膮 wskaz贸wk臋: p艂atki nale偶y trzyma膰 w alkoholu kilka dni, a偶 zbledn膮. To w艂a艣nie wtedy oddaj膮 sw贸j najpi臋kniejszy kolor i aromat. 

Za takie dzia艂anie odpowiadaj膮 mi臋dzy innymi obecne w p艂atkach zwi膮zki o 艂agodnym wp艂ywie na uk艂ad nerwowy oraz substancje os艂aniaj膮ce b艂ony 艣luzowe. Wsp贸艂cze艣nie nalewk臋 traktuje si臋 g艂贸wnie jako element tradycji zielarskiej i nalewkarskiej. 


Brak komentarzy:
Prze艣lij komentarz