Nie każdy wie, że młode liście brzozy można wykorzystać nie tylko do naparu czy syropu… ale też w jednej z najmocniejszych, najbardziej skoncentrowanych form jako świeży sok.
To właśnie sok ze świeżych liści brzozy jest jedną z tych dawnych, prostych receptur, które robią ogromne wrażenie swoją siłą.
Nie susz.
Nie delikatna herbatka.
Tylko żywa zielona moc prosto z liścia.
Świeże liście brzozy od dawna kojarzone są z oczyszczaniem, lekkością i wsparciem organizmu w czasie wiosennego przeciążenia.
A kiedy robisz z nich sok, dostajesz formę bardziej intensywną, świeżą i skoncentrowaną niż zwykły napar.
Dlaczego sok ze świeżych liści brzozy jest wyjątkowy:
Składniki:
* 2 duże garście młodych, świeżych liści brzozy
* około 150–200 ml chłodnej, przegotowanej lub filtrowanej wody
* opcjonalnie: kilka kropli soku z cytryny
Przygotowanie:
1. Zbierz młode, świeże liście brzozy z czystego miejsca, z dala od dróg i spalin.
2. Dokładnie je opłucz.
3. Wrzuć do blendera.
4. Dodaj niewielką ilość wody — tylko tyle, żeby blender mógł pracować.
5. Blenduj na gładką, intensywnie zieloną masę.
6. Przecedź przez gęste sitko, gazę albo woreczek do mleka roślinnego.
7. Delikatnie wyciśnij cały sok.
8. Jeśli chcesz, dodaj kilka kropli cytryny.
9. Pij od razu po przygotowaniu — świeży jest najcenniejszy.
Najlepsze są delikatne, jasne, wiosenne listki — miękkie i świeże.
To ma być sok, a nie rozwodniony napój.
Świeżo blendowane rośliny są najwartościowsze tuż po przygotowaniu.
To bardzo ważne — liście chłoną to, co jest w otoczeniu.
Dla smaku i świeżości.
* najlepiej małe porcje
* świeżo po przygotowaniu
* można pić sam
* albo rozcieńczyć odrobiną wody, jeśli ktoś woli łagodniejszą formę
Jeśli chcesz zrobić bardziej rozbudowaną wersję, możesz połączyć liście brzozy z:
* odrobiną cytryny
* listkiem mięty
* kawałkiem jabłka
* młodą pokrzywą
* lub odrobiną soku z ogórka
Ale najczystsza wersja to po prostu:
brzoza + odrobina wody + przecedzenie
i właśnie w tej prostocie jest jej siła.
Pytanie do Ciebie:
Wiedziałaś, że z liści brzozy można zrobić aż tak mocny sok?
Spróbowałabyś bardziej naparu, soku, czy może syropu z liści brzozy? 

Brak komentarzy:
Prześlij komentarz