Klasyczna ,domowa galaretka malinowa na zimę – taka jak robiły nasze babcie.

Galaretka z malin na zimę

Składniki:

• 1 kg malin

• 700–800 g cukru

• sok z 1/2 cytryny

Przygotowanie:

Maliny wsyp do garnka i podgrzewaj na małym ogniu, aż puszczą sok (ok. 10 minut).

Przetrzyj przez sito, aby oddzielić pestki.

Do czystego soku dodaj cukier i sok z cytryny.

Gotuj 15–25 minut, aż masa zacznie lekko gęstnieć.

Zrób test: kropla na zimnym talerzyku powinna szybko tężeć.

Gorącą galaretkę przelej do wyparzonych słoików i zakręć.

Odwróć do góry dnem na 10 minut.

Gotowe

Wskazówki babcine:

• Nie gotuj za długo – straci kolor i aromat.

• Jeśli chcesz bardziej zwartą galaretkę, możesz dodać naturalną pektynę (np. z jabłek).

• Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.

Do czego używać?

• do herbaty przy przeziębieniu

• do naleśników i deserów

• jako naturalny „syrop” do wody

Amber Marina

 

Dynia🎃 to nie tylko miąższ ale też pestki

Ja sama pestki dyni i słonecznika mam zawsze u siebie w kuchni. Dodaje je po uprażeniu na suchej patelni do zup kremów a także do sałatek. Niedawno znalazłam przepis na pastę z pestek dyni ( przepis na końcu).

Pestki dyni mają szereg cennych wartości odżywczych, spośród których na szczególną uwagę zwraca wysoka zawartość cynku – są one jednym z bogatszych źródeł tego pierwiastka.

Jedzenie pestek dyni może mieć korzystny wpływ na odporność i zmniejszyć skłonność do infekcji, przez wysoką zawartość cynku

Pestki dyni warto jednak jeść również podczas przeziębienia, bo badania sugerują, że cynk skraca czas infekcji wywołanej przez rinowirusy

Dzięki wysokiej zawartości cynku regularne jedzenie pestek dyni pozytywnie wpłynie na stan skóry, włosów i paznokci

Dynia, tak jej miąższ, jak i pestki zmniejszają ryzyko wystąpienia raka płuc, przez dużą zawartość karotenoidów i inhibitorów proteaz, które są silnymi przeciwutleniaczami.

Pestki dyni to doskonałe źródło cynku, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania męskiego układu rozrodczego.

Pestki dyni w 30-40 proc. składają się z oleju bogatego w fitosterole i nienasycone kwasy tłuszczowe. Fitosterole to substancje, które obniżają poziom „złego” cholesterolu LDL w surowicy krwi, a tym samym zapobiegają rozwojowi zmian miażdżycowych w naczyniach krwionośnych. Również nienasycone kwasy tłuszczowe zapobiegają odkładaniu się złogów cholesterolu w tkankach i pojawieniu się miażdżycy.

Pestki dyni poprawiają także nastrój. Zawarty w pestkach dyni magnez doskonale wpływa na układ nerwowy a gdy go brakuje, mogą się pojawiać stany depresyjne i lękowe,a także bóle głowy i migreny. Poza tym pestki dyni to r doskonałe źródło potasu, bez którego nie mogłyby funkcjonować układ nerwowy.

Pestki dyni mogą być stosowane do odrobaczania zarówno u dorosłych, jak i u dzieci, nie powodując przy tym skutków ubocznych. Ich przeciwpasożytnicze działanie wynika z obecności kukurbitacyny. Łatwo przenika ona do pasożytów, porażając ich układ nerwowy. Substancja ta przyspiesza także proces usuwania robaków z przewodu pokarmowego.

Pestki dyni mają także działanie przeciwhiperglikemiczne w leczeniu cukrzycy typu 2 przez zawarty w surowych nasionach dyni olej, który jest źródłem tokoferolu,

Pasta z pestek dyni

1 szklanka pestek dyni

2 szklanki wody

4 łyżki oliwy z oliwek

2 ząbki czosnku

1 łyżeczka suszonej bazylii

1 łyżeczka suszonej kolendry sól

Zalej pestki dyni wodą i odstaw na minimum 6 godzin. Po tym czasie odlej nadmiar wody i zmiksuj pestki dyni z resztą składników. Gdy pasta będzie za sucha dolej trochę wody. Przechowuj w lodówce. Doskonała jako dodatek do surowych warzyw.

 

Dr Gawlikowska Spowolnijczas - żyj zdrowo

Magiczne pesteczki arbuza.

Nasiona arbuza mają jedną z najwyższych wartości odżywczych spośród wszystkich nasion!

I są jadalne

Niektórzy nawet robią masło z pestek arbuza, jako pożywną alternatywę dla mazidła pozbawionego alergennych orzechów. Takie masełko ma podobny smak i konsystencję do tahini i mniej kalorii.

Pestki arbuza zaliczają się do SUPER FOODS, ponieważ są pełne wartości odżywczych i wykazują prozdrowotny wpływ na ludzki organizm.

Bogate są w białko, korzystne tłuszcze i minerały, takie jak: magnez, cynk, miedź, magnez, żelazo, witaminy z grupy B i przeciwutleniacze.

Pozdrawiamy Was owocowo!
I zawsze wcinamy pesteczki

ALCHEMIA ŚWIADOMOŚCI

Więcej na temat oczyszczania ciała i uzdrawiania z chorób:
https://www.facebook.com/104313257724792/posts/545630830259697/
 

Pestki z tych owoców to prawdziwy skarb! Nie wyrzucaj ich i nadaj drugie życie.

 

JA NIDY NIE WYRZUCAM PESTEK- NAWET Z WIŚNI, CZY MAŁYCH MIRABELEK. SUSZĘ JE, A W ZIMOWE WIECZORY ROZBIJAM I ZJADAM KILKA SZTUK DZIENNIE...ARBUZ CZY JABŁKO TAKŻE ZJADAM Z PESTKAMI. TO PRAWDZIWY SKARB, A NIE TRUCIZNA JAK NAM WMAWIAJĄ OD JAKIEGOŚ CZASU.

Pestki z tych owoców to prawdziwy skarb! Nie wyrzucaj ich i nadaj drugie życie

Przedstawiamy wam sposoby, jak wykorzystać pestki owoców, które znajdą zastosowanie nie tylko w kulinariach, ale także w kosmetyce.

Naturalny termofor z pestek? Brzmi niesamowicie? W ten sposób wykorzystywały je nasze babcie, które podgrzewały je w piecu lub piekarniku i przekładały do bawełnianego lub lnianego woreczka. Przykładały do bolących stawów lub przepracowanych mięśni. Doskonałe rozwiązanie także na bóle menstruacyjne, które doraźnie zmniejszy ból. Innym sposobem jest przełożenie wysuszonych pestek do niewielkiego zamykanego pojemniczka. Po jakimś czasie będziemy mogli zasadzić pestki w ziemi i poczekać na pierwsze zalążki i sadzonki drzewa.

Pestka awokado

Pestka awokado to niezbędne źródło witamin A i E, minerałów oraz kwasu foliowego. Wystarczy ją pokroić na mniejsze części i wysuszyć w piekarniku w 40 stopniach Celsjusza. Następnie zblendować na proszek i przechowywać w słoiczku szczelnie zamkniętym w chłodnym i zaciemnionym miejscu. Dodawaj do koktajli, smoothie oraz soków, aby uzupełnić niedobory witamin. Innym sposobem na wykorzystanie pestki jest użycie jej na uprawę sadzonki. Wystarczy wbić kilka wykałaczek na dno pestki i przełożyć do słoika. Zalej wodą do 1/3 pestki i pozostaw. Co jakiś czas wymieniaj wodę.

Pestki granatu

Ogromną porcję witamin mają również pestki granatu. Nie tylko sam owoc dostarcza witamin, ale również jego środek. Pestki zawierają witaminy B, C i E, a także potas, selen, miedź, cynk, magnez oraz krzem. Dodatkowo przeciwdziałają procesom starzenia się i zapalnym, działają korzystnie na skórę trądzikową, odwodnioną i podrażnioną. Zawierają również kwas tłuszczowy Omega-5, który ma właściwości odmładzające. Poprawiają również metabolizm oraz łagodzą skutki stresu i regulują poziom cukru we krwi. Warto dodać je w wersji zmielonej za pomocą blendera do jogurtów, deserów czy jako przyprawa.

Pestki arbuza

To najczęściej niedoceniana część arbuza. Miąższ sam w sobie jest bogaty w likopen, natomiast to pestki służą do tłoczenia oleju wspomagającego walkę z pasożytami zalegającymi w jelicie oraz mają silne działanie przeciwzapalne. Herbatka z pestek arbuza pomaga w leczeniu nerek oraz chorób wątroby. Możesz je wysuszyć na ręczniku papierowym i zmiksować na proszek. Szczyptę użyj do koktajlu czy smoothie, kiedy borykasz się z dolegliwościami żołądkowymi lub biegunką.

Pestki moreli

Pestki moreli są doceniane zwłaszcza w kulinariach jako składnik włoskich ciasteczek amaretti, doskonałych do kawy czy herbaty. W kosmetyce stanowią idealną bazę peelingu do twarzy i ciała. Możesz wykonać go sama z najprostszych składników, które doskonale złuszczą i jednocześnie nawilżą skórę ciała. Użyj 4 łyżki oleju kokosowego nierafinowanego, olejek migdałowy oraz zmielone pestki moreli. Połącz wszystkie składniki i przechowuj w szklanym słoiczku w lodówce. Nacieraj ciało okrężnymi ruchami, aby wzmocnić krążenie.

Pestki dyni

Dynię, którą wydrążasz do ulubionej zupy dyniowej czy gulaszu użyj jak najlepiej - wykorzystaj wszystkie jej części! Pestki dyni wyciągnij i oddziel od włóknistego miąższu. Umyj i przełóż na ręcznik papierowy. Włóż do piekarnika na 30 stopni Celsjusza i susz przez około 90 minut. Następnie przełóż do szklanego słoiczka i ciesz się zdrową przekąską lub posypką do musli na śniadanie! To bogactwo potasu, magnezu oraz witaminy D i E.

Pestki słonecznika

Znane i bardzo lubiane pestki słonecznika są spożywane najczęściej w formie prażonej z solą lub na świeżo. Przedstawiamy inny sposób na ich wykorzystanie!

Smalczyk wegański na kanapki:

szklanka gotowanej fasoli

szklanka pestek słonecznika

kilka suszonych pomidorów

oliwa z oliwek

szczypta soli

szczypta pieprzu

Zmiksuj gotowaną fasolę wraz z podprażonymi pestkami słonecznika na suchej patelni. Miksuj przez około 5 minut do uzyskania gładkiego smarowidła, stopniowo dolewając oliwę. Dopraw solą i pieprzem. Na koniec pokrój suszone pomidory na mniejsze kawałki i wmieszaj za pomocą szpatułki do masy. Przechowuj w szklanym pojemniczku i zjedz w przeciągu 3 dni.

Pestki jabłka

Pestki jabłka zawierają amigdalinę (B17) - jeżeli zjesz przypadkowo 1-2 pestki, nic się nie stanie! Dopiero w przypadku jednorazowego zjedzenia 2 szklanek pestek jabłek mają one szkodliwy wpływ na zdrowie poprzez wytworzenie cyjanowodoru w organizmie. Możecie natomiast wykonać nalewkę z pestek jabłek - to remedium wspomagające leczenie tarczycy.

Wystarczy zalać szklankę pestek jabłek połową litra wody i 1/4 litra spirytusu. Dodaj 50 g cukru. Wymieszaj i odstaw na 2-3 miesiące w chłodne miejsce. Następnie po tym czasie przelej przez gazę i zamknij w karafce i zostaw na 3 miesiące. Po tym czasie jest gotowa.

Dobrogniewa Wandala

Zdrowotne właściwości pestek arbuza potwierdzone naukowo.

Pyszny, orzeźwiający, gaszący pragnienie– idealny owoc na upalne dni.
Arbuz składa  się w 92% z wody zawiera  przeciwutleniacze i niewielką ilość witamin i minerałów.




Zwykle jedząc go pracowicie wydłubujemy i wyrzucamy pestki. A to właśnie pestki zawierają najwięcej witamin, minerałów nawet, co zaskakujące dobre tłuszcze oraz cenne substancje lecznicze, które są przedmiotem badan naukowców.
Tradycyjnie w Sudanie nasion arbuza są stosowane w leczeniu infekcji bakteryjnych i grzybiczych, zakażeń przewodu pokarmowego, biegunek, układu oddechowego i chorób skóry. Ostatnie badania laboratoryjne wykazały skuteczności w zwalczaniu wielu bakterii i grzybów w tym E coli.
Kolejne badania potwierdziły wysoką skuteczność w leczeniu cukrzycy, trzustki oraz  właściwości antyoksydacyjne. Silne właściwości przeciwzapalne potwierdzono a badania opublikowano w International Research Journal of Pharmaceutical.
Korzyści w leczeniu prostaty, badania opublikował European Journal of Medicinal Plants



Właściwości przeciwbólowe i silnie antyoksydacyjne
Arginina aminokwas obecny w nasionach arbuza wspomaga produkcję tlenku azotu w organizmie i jest pomocna w leczeniu ostrych zaburzeń erekcji. Spożywanie pestek i  samego arbuza  pomaga w utrzymaniu erekcji i zwiększa produkcje plemników.
Badania opublikowane w International Journal of Pharmacy i Pharmaceutical Sciences, wykazaly skuteczność w leczeniu choroby wrzodowej żołądka, bez żadnych skutków ubocznych.
Nasion arbuza zawierają substancje niezbędne do prawidłowego funkcjonowania jelit, pomagają zwalczać pasożyty i są pomocne w leczeniu żółtaczki i chorób wątroby.  
Pijąc herbatkę z pestek, można wspomóc funkcjonowanie nerek, a nawet wypłukać piasek i kamienie nerkowe.
Przepis
20-30 pestek z arbuza wysuszyć, zmielić i gotować 15 min w 2 litrach wody. Wpić ten napój przez 2 dni. Następnie zrobić dzień przerwy. Procedurę powtarzać przez kilka tygodni.
Pestki można zebrać w okresie letnim, wysuszyć aby mieć zapas na zimę.



Medycyna ajurwedyjska z kolei pestkami arbuza leczy  nadciśnienie. 
Należy spożywać 1 łyżeczkę suszonych nasion rano i wieczorem przez 3-4 tygodnie.

http://sekrety-zdrowia.org/zdrowotne-wlasciwosci-pestek-arbuza-potwierdzone-naukowo/