Łatwe sposoby na kiszenie.

 KISZONA MARCHEWKA

Chrupiąca, lekko kwaśna i pełna aromatu! Idealna jako zdrowa przekąska 
 1 szklanka wody
 2/3 szklanki octu jabłkowego
 1 łyżka soli
 2 ząbki czosnku
 1/4 łyżeczki płatków chili
 5 gałązek świeżego koperku
 Włóż marchewki do słoika, zalej zalewą, odstaw na kilka dni i gotowe!

 KISZONE RZODKIEWKI

Różowe, kwaśne, z delikatnym pazurem — kiszone rzodkiewki to hit każdej wiosny! 
 3/4 szklanki wody
 3/4 szklanki octu jabłkowego
 1 łyżka soli
 1 łyżka cukru
 1/2 łyżeczki gorczycy
 1/2 łyżeczki pieprzu w ziarnach
 400 g rzodkiewek
 Pokrój rzodkiewki, zalej gorącą zalewą i ciesz się smakiem po 2-3 dniach! 

 KISZONE BURAKI

 Naturalny probiotyk, bomba smaku i baza do zakwasu! Idealne do sałatek i na kanapki 
 3 szklanki wody
 1% łyżki soli (ok. 1 płaska łyżka na litr)
 1 łyżeczka pieprzu w ziarnach
 4 ząbki czosnku
 4 liście laurowe
 3–4 średnie buraki (pokrojone w plastry lub kostkę)
 Zostaw na 5–7 dni w temperaturze pokojowej i przechowuj w lodówce!