Mało kto zdaje sobie z tego sprawę, że kiwi jest jednym z
najbardziej pożywnych owoców na świecie. To prawdziwa bomba witaminowa i
pod względem zawartości mikroelementów nie ma sobie równych. Zobacz! foto: Shutterstock
Poznaj prozdrowotne właściwości kiwi
Kiwi, owoc drzewiastych pnączy aktinidii smakowitej i
aktinidii chińskiej pochodzi z Chin, gdzie pierwotnie nazywany był
chińskim agrestem. Używaną dziś powszechnie nazwę zawdzięcza jednak
nowozelandzkim ptakom, kiwi, które upodobały sobie owoc po sprowadzeniu
go na zielone wyspy Antypodów w 1906 roku. Dopiero wtedy rozpoczęła się
międzynarodowa kariera tego owocu. Do Europy kiwi trafiło jednak
stosunkowo późno, bo w latach 50. XX wieku. Uprawa owocu nie należy do
łatwych, dlatego w głównej mierze ogranicza się do Chin, Włoch,
Hiszpanii, Francji, Nowej Zelandii i Kalifornii, a także od niedawna
Indii. Jest wiele mało znanych faktów żywieniowych na temat kiwi,
jak chociażby ten, że zawiera więcej witaminy C niż pomarańcze. Już
jeden duży owoc dostarcza dzienne zapotrzebowanie dorosłego człowieka na
witaminę C. Jednocześnie kiwi, zawiera tyle samo potasu, co banan. Jest
jednym z niewielu owoców zawierających wapń i kwas foliowy, który jest
czynnikiem antyanemicznym, pobudza procesy krwiotwórcze, czyli
powstawanie czerwonych krwinek. Kiwi zwiększa także przyswajalność
żelaza, co może wspomóc leczenie anemii. Z badań Norwegów nad zdrowotnym wpływem kiwi wynika ponadto,
że u osób, które spożywają od jednego do trzech owoców kiwi dziennie,
ryzyko zakrzepicy jest aż o 18 procent mniejsze. Kiwi jest bogatym źródłem błonnika, zwłaszcza pektyny, która
pomaga w redukcji cholesterolu. Wysoka zawartość błonnika pomaga w
schorzeniach takich jak cukrzyca, ale działa on również jako naturalny
środek przeczyszczający. Kiwi zawiera witaminę A, E, K, B oraz minerały:
cynk, magnez i miedź. Dzięki tak wielkiej zawartości witamin i minerałów owoce kiwi wspomagają leczenie przeziębień i grypy. Badania wykazały, że inozytol, alkohol cukrowy, występujący naturalnie w kiwi, może być korzystny w leczeniu depresji. Kiwi chroni też przed nowotworami, chorobami serca, miażdżycą i wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn. Kiwi, w przeciwieństwie do banana, to owoc idealny dla osób,
które muszą kontrolować wagę lub zamierzają pozbyć się kilku zbędnych
kilogramów. Zawiera jedynie 90 kalorii, a dostarcza przy tym dużą dawkę
energii. Można dodać je do diety jako przekąskę, ale jeszcze lepiej
przyswajalne jest w formie koktajlu. Można miksować je z jogurtami bez
obierania ze skórki, która zawiera równie wiele witamin, co cierpki
miąższ. Kiwi znalazło swoje zastosowanie również w kosmetyce. Bogate w
witaminę E w naturalny sposób poprawia kondycję skóry i pomaga
eliminować zmarszczki. Zawarte w owocach małe pestki, wykorzystywane są
do produkcji peelingów, a kwasy mają właściwości rozjaśniające i
eliminujące wolne rodniki, dlatego wykorzystywane są w kremach i
maseczkach. Zmieszana z wodą i alkoholem kiwi jest świetnym tonikiem dla
skóry.