Żółty – kurkuma, szafran
Brązowy – łupiny cebuli, kawa, czarna herbata
Czerwony / różowy – łupiny czerwonej cebuli, burak, słodka papryka
Pomarańczowy – łupiny cebuli, marchewka, bataty, papryka mielona
Fioletowy – aronia, jagody
Niebieski – czerwona kapusta z odrobiną sody oczyszczonej, hibiskus, spirulina
Zielony – szpinak, bazylia, pietruszka
Barwiąc jajka łupinami cebuli, możesz uzyskać różne kolory – od
złocistego, przez pomarańczowy, aż po brąz! Wszystko zależy od rodzaju
cebuli, czasu moczenia jajek i dodatków do wywaru – ocet wzmocni
intensywność barwy, a soda może nadać zielonkawego odcienia. To
naturalna magia kwercetyny, czyli barwnika roślinnego, który reaguje na
zmiany pH.
Ciekawostka: W kulturze słowiańskiej pisanki miały magiczne znaczenie!
Wierzono, że chronią dom i zapewniają szczęście. Wzory na nich
symbolizowały różne wartości – np. słońce i życie (spirale), płodność
(kłosy), czy ochronę przed złym okiem (krzyżyki).
